Mercado
– Estados Unidos da América, Reino Unido e Nova Zelândia estão na lista de países que vvem uma crise, resultante de factores distintos neste início do ano.
De acordo com um levantamento feito pelo The Washington Post, nos Estados Unidos a escassez do ovo é causada pelo devastador surto de gripe aviária.
Citando dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a fonte indica que o actual surto de gripe aviária já levou à morte mais de 44 milhões de aves poedeiras, o que corresponde a 4% ou 5% da “população” avícola do país.
Dados oficiais indicam que desde Fevereiro do ano passado, a epidemia de influenza aviária já atingiu pelo menos 47 dos 52 Estados norte-americanos, com destaque para Iowa, o maior produtor de ovos, que se tornou o mais afectado.
De acordo com a imprensa norte-americana, em Estados como Colorado e Califórnia, a escassez de ovos é agravada ainda pelas legislações locais que proibiram a criação de galinhas em gaiolas, em nome do “bem-estar animal”, o que acabou por “retirar alguns produtores do mercado”.
Um dos principais impactos da escassez é a subida do preço, que quase que duplicou, de Dezembro a esta parte.
Segundo o jornal Los Angeles Times, citado pelo portal Globorural, “a dúzia de ovos na Califórnia custa actualmente USD 7,37 (mais de 400 Meticais), contra USD 4,83 (pouco mais de 300 Meticais) no início de Dezembro.
Guerra pressiona disponibilidade na Europa
Segundo as nossas fonte, no continente europeu, a par da gripe aviária, os altos custos dos cereais e da energia eléctrica, resultantes da guerra entre Rússia e Ucrânia, também afecta a oferta de ovos.
“No Reino Unido, por exemplo, as principais redes de supermercado, como Tesco, Lidl e Asda, chegaram a impor limites de compra aos consumidores ao longo de 2022” explica a imprensa local.
A Associação Britânica dos Produtores de Ovos Livres de Gaiola, citada pela Reuters, indica que houve uma reducção em 6% da quantidade de galinhas poedeiras nos últimos 12 meses, estando actualmente na ordem de 36,4 milhões.
Compartilhar