Da produção familiar no Norte do país à mesa urbana, a leguminosa percorre um circuito de peso na nutrição e na balança comercial.
Assinalou-se, nesta terça-feira (10 de Fevereiro) o Dia Mundial do Feijão, uma data dedicada a reconhecer o valor nutricional, histórico e económico desta leguminosa que tem sido fundamental na dieta e na economia agrícola em muitos países, incluindo Moçambique.
Segundo a história, o feijão é uma das culturas alimentares mais antigas do mundo, domesticado há milhares de anos em várias regiões, incluindo as Américas e África.
Em Moçambique, a cultura do feijão está profundamente enraizada na agricultura familiar tradicional, onde é frequentemente cultivado em consórcio com milho e outras culturas alimentares.
Por ser rico em proteínas vegetais, fibras e micronutrientes, o feijão contribui significativamente para a segurança alimentar das famílias rurais e urbanas.
Segundo dados agrários recentes, a produção de feijão em Moçambique — incluindo variedades como feijão manteiga, feijão nhemba, feijão jugo e feijão bóer — tem registado crescimento ao longo da última década, com melhorias na disponibilidade de sementes e práticas agrícolas.
A produção de leguminosas no país, em especial feijões comuns, tem sido uma parte essencial das explorações familiares, oferecendo tanto alimento para o consumo direto como produtos comercializáveis nos mercados locais.
Entre as províncias, Niassa é tradicionalmente uma das regiões onde a cultura do feijão tem forte presença, dividindo protagonismo com outras províncias do norte como Zambézia e Nampula.A região norte de Moçambique, incluindo Niassa, possui solos férteis e chuvas favoráveis que historicamente têm permitido a produção de feijão em escala significativa, sendo parte importante da produção nacional de feijão vulgar e outras variedades.
O potencial agrícola de Niassa tem sido reconhecido tanto para a segurança alimentar como para o desenvolvimento económico.
Além da importância na subsistência, o feijão também ganha atenção na balança comercial onde Moçambique figura entre países com produção relevante de feijão bóer, com exportações para mercados como a Índia.
