A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) vai lançar, em breve, uma estratégia global para reduzir o uso de antimicrobianos no sistema agroalimentar.
De acordo com informações partilhadas nesta terça-feira, durante a sexta reunião do Grupo dos Líderes Globais (Global Leaders Group – GLG – na terminologia inglesa), que teve lugar nos Barbados, a iniciativa, em fase de elaboração, terá um horizonte de 10 anos e visa combater a propagação da resistência antimicrobiana, que as Nações Unidas classificam como uma das 10 principais ameaças à saúde global.
“A FAO está totalmente empenhada em trabalhar com seus parceiros para criar sistemas agroalimentares mais eficientes, mais inclusivos, mais resilientes e mais sustentáveis para uma melhor produção, melhor nutrição, um melhor ambiente e uma vida melhor para todos”, disse o Diretor-Geral da FAO, QU Dongyu, durante a reunião do GLG.
Segundo dados da FAO, o “aumento do uso e abuso de antimicrobianos e outros estressores microbianos” cria condições favoráveis para que os microrganismos desenvolvam resistência, “o que representa sérias ameaças à saúde humana, animal, vegetal e ambiental, segurança alimentar, prevenção e resposta a pandemias”.
Enquanto se prepara a estratégia global, o líder da FAO sublinha a importância de uma abordagem “One Health”, uma abordagem integrada e unificadora que visa equilibrar e optimizar, de forma sustentável, a saúde de pessoas, animais e ecossistemas, cuja finalidade é reduzir o uso de antimicrobianos no sector agroalimentar.
