Mais de 60 comerciantes de mariscos participam neste domingo numa “Feira do Peixe Pende (Orechromis niloticus) ” aberta na autarquia de Quelimane.
Trata-se de uma iniciativa promovida pelo Conselho Autárquico de Quelimane, que segundo a Vereação de Mercados e Feiras, tem como objectivo “incentivar e promover a comercialização do peixe Pende”.
Os participantes são vendedores habituais dos principais mercados da capial da Zambézia, nomeadamente, Icidua, Massupadha, Chinguire, Aquima, Mangueira, Rosa, Mwananbua e Aduco (Sangariveira).
Os vendedores classificam a inicitiva de bem vinda porque concentra vendedores num mesmo local e atraem os clientes para um local específico, onde podem encontrar todo o tipo e qualidade de peixe.
O pende é uma das iguarias mais apreciadas na região centro do país, com destaque para as províncias de Tete e Zambézia, onde faz parte da gastronomia típica e um dos cartões de visita local.
